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浅尝咖啡红酒茶 莫道愁苦笑繁华

来源:舌尖厦门   编辑:Emily   发布时间:2014-06-08 12:48:32
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  厦门式慢生活如果没有调味剂,容易烦闷,这时候的你就需要一些生活调剂品,咖啡红酒茶就是最佳选择。如果说茶是厦门式慢生活的润滑剂,那么咖啡和红酒则为调味剂。你想在厦门品味其独特的小资清调,红酒、咖啡和茶则为必不可少的元素,它们不仅能让时间慢下来,也能让人体会到时间的醇香。相信你也迫不及待想要体验,别着急,随小编一步一步来。

  第一站:陈年老铁 百年老号

  传统工艺的炭烤铁观音,无需冷藏保鲜。

  梅记茶庄

梅记茶庄

  梅记茶庄,位于白鹭洲路80号。

  如果说,茶是厦门式慢生活里的润滑剂,那么在梅记里第一次品饮十年老铁观音 ,让人感受到是,茶不仅可以让时间慢下来的同时也可以让人体会到时间的醇香 !用时间去酿藏出的老茶,原来是那么的不同。

  走进梅记茶庄,笑脸迎客的主人口中不是询问客人要什么而是请客人品茗。传承至今第六代的梅记坚持着自己的做人,做茶,经商传统。

  陈年老铁

梅记茶庄

  梅记第六代传人王双客热情的拿出他珍藏多年的铁观音款待让我品尝。

  第一泡“菩音”,色清、味微苦;

  第二泡十年“米香”,色稍红、舌尖初碰只有苦滋味,入口渐渐生津、回甘。

  王双客为我们娓娓道来传统铁观音的制作工艺与轶事,在茶香氤氲之间,我们感觉到王双客所经营的并非茶叶,而是“梅记”这一百年老字号和深厚的铁观音茶文化。

  历史的佐证

梅记茶庄

  梅记的历史是品质的佐证,主人待客的态度更能体现做人经商的理念。不为别的光看着有深意的葫芦宝剑和山峰的梅记商标就值得提上2包茶叶做伴手礼。

  【贴士】

  地址:福建省厦门市白鹭洲路80号

  交通:途径“白鹭洲”的公交线路[6条]: 8路 12路 26路 97路 951路 l5路

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