厦门过年吃什么？年味美食推荐春节，除了到处拜年，游玩，还有最不容忽视的就是享受美食大餐了。每逢过年，最让人期待的就是那些富有“年味”的美食齐齐上阵，足以让吃货们大饱口福了。

厦门过年吃什么

　　老厦门美食

　　这些美食，没有被时代的变化抹去的，是关于气味与食物的“厦门记忆”——海鲜是老厦门过年餐桌上必不可少的佳肴。古早味年货还有酱油瓜仔、沙炒的蒜香花生、素蒸的荷兰豆、生腌的麦芽螺（黄泥螺）、同安大肠血、五香、年糕、发糕和碱粽是天天卖的……

　　春节时尚美食

　　固守年味时，也有人在“求变”——有20多年历史的红发食品，就是在本土“老味道”基础上，顺应年味变迁而转变经营方式。他家的发糕、红粿穿上“新衣”、有了统一包装，还有春节礼盒。正在装修的“阿吉仔”馅饼，也是在古早味中探求变化的另一个代表——装修后，将本土馅饼进行新包装，并与闽南茶文化融合。年

　　夜饭美食推荐

　　坚守传统的老市场，也有海纳百川的厦门情怀——一大批“外地货”是抢手商品，如今，它们也成为厦门年味的一部分。离开禾路口不远的阿杰五香，就是典型的“外地口味”，“外来”年货还有上海手撕鸡、“台湾”荷香鸭、东北香椿、江南苦菜……