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厦门Mian Attic阁楼私厨西餐厅 品原味澳洲牛排(2)

来源:舌尖厦门   编辑:Emily   发布时间:2015-05-13 23:43:31
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厦门美食

Mian Attic阁楼私厨西餐厅

厦门美食

  餐前小吃凯撒沙拉也叫人印象深刻。它上桌时的size就吓到我了!而香脆诱人的坚果粒隐约藏在内,烘至脆脆的培根,每日新鲜出炉的自家制面包配合食材也烘得干脆,芝士磨至粉状汇入其中,主角是生菜的新鲜嫩叶,清甜爽脆无比。此时加入秘制的特调凯撒酱,将所有的材料拌匀,一道集鲜脆、爽甜、奶酪乳香、烘焙香脆于一体的沙拉便这样奔袭而来。阁楼的蔬菜浓汤也做得与众不同,浓郁的奶香汤底、新鲜的椰菜花以及淡淡的百里香,不似别家西餐浓汤那么重口粘稠,整道汤品在保留原有的浓郁奶香之外,还出其不意地尝到一股小清新,再搭配现烤特色蒜香面包,入口留香……餐后甜点呢,绝对爱上百香果布丁,淡淡的奶香搭配上酸甜可口的新鲜百香果,竟有种初恋的感觉!

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