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厦门叁拾陆味:连精致的粤菜都可以送上门

来源:舌尖厦门   编辑:Emily   发布时间:2015-07-21 21:54:57
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  推荐理由:主营粤菜外送,这个菜系做速递,在厦门尚算少见。现在商家的嗅觉都很灵敏,策略总是随着市场的方向在不断的调整着,听说,这家还曾在淘点点夜宵分类排行前十。品尝了几款,口味确实不错。连精致的粤菜都可以送上门叁拾陆味

  叁拾陆味的盆菜从188经济款到488土豪款不等,今天我们品尝288款,里头有海参、花胶、白灵菇、鹅掌、瑶柱、虾、烧鹅、烧腩肉、莲藕、腐竹、西兰花等等。花胶、烧腩、鹅掌我最喜欢。花胶营养,烧腩肉酥脆,而脱骨鹅掌当铺垫,吸收了各种食材的汁液,香浓馥郁。

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  这道野生松茸菌响螺炖花胶,用88 响螺切片与花胶和香菇一起熬制成一碗金黄程亮的诱惑。汤头没有特别的粘稠,也绝对不会寡淡。味道香浓、口感滑顺,螺片花胶微脆微软。好一道滋补的美颜汤。

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  高大上的冰镇红酒鹅肝 (128)与 极品南非干鲍(8颗178 )拼盘上桌。干鲍虽未品尝,但看着完美而略带傲娇的姿态,想着滋味一定错不了。冰镇红酒鹅肝处理得当,肥美的鹅肝在红酒酱汁的参合下,经过冰镇的调节,把冰爽、入口即化、肥而不腻演绎得淋漓尽致。

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  回味猪手( 58 )用一口筋柔酥香,微辣适口、醇厚回味在我这里夺得了最佳。香煎黄花鱼( 58 )用她细嫩的看家本领博得了大家的欢心,表皮微焦,微咸。但鱼肉极嫩。甘草陈皮骨( 58 )必须热食,美味完美体现。

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标签: 叁拾陆味 粤菜

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