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厦门中山路美食推荐 中山路美食地图(3)

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-25 14:07:29
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  7. 炸虾仁饼

  地点:局口街的尽头,和大中路交叉处婚纱馆对面的路,有家卖美术用品店的旁边,一般到4点之后才有。

  这位阿姨做的炸虾仁饼应该摆了有快十年了吧,我大学的时候就有厦门本地的同学带我来吃了,当时我还信誓旦旦地说我绝不吃这种炸得难看地要死的东西,结果禁不住诱惑,还是吃了。但是,真的是不可貌相啦,面相难看不代表东西难吃啊,之前那么不理解为什么一家小小的摊位,每天只有4 点多摆一会,卖完就不卖了,可慕名来的人怎么那么多,排队排得很不可思议。可是吃了之后,你才会明白,好吃的东西,真的不在于外在,阿姨做的炸虾仁饼真的是柔韧芳香,美味可口,值得等待。

  8. 莲欢海蛎煎

  地址:局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去,要很细心才找到,(有贴莲欢海蛎煎向前XX米)。

  挺难找的,即使是当地人也不一定知道。后来还是被我们找到了,兴奋。两个人拿着地图正在茫然,眼尖的朋友忽然发现了巷口的指示牌,于是从入口走进去才发现里面别有洞天。莲欢海蛎煎真是性价比超高!只要6块钱,而且味道也不错,很地道的厦门小吃!我很好奇地和老板攀谈海蛎煎的制作,看到老板把蛋,海蛎,面粉,地瓜粉什么的放在大锅上炒,还撒上大把大把大葱。配上他自己调配的番茄酱,一盆美味海蛎煎就出炉了。跟台湾的蚵仔煎很像,就是把生蚝换成海蛎了。

  大名鼎鼎的海蛎煎果然“灰熊厚呷”,海蛎又“多”又“新鲜”,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外层“酥酥的”,里头“软软嫩嫩的”,蘸上本地的“甜辣酱”,“别提多好吃了”!“老厦门”和“外地”的朋友都不可错过哦。

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