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厦门中山路美食推荐 中山路美食地图(7)

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-25 14:07:29
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  15. 月华沙茶面

  本来人们都叫镇邦路的沙茶面,十几年前,才挂上了主人陈月华的名号。这家店现在主要靠女儿、媳妇们经营。但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。据说,她 80多岁的脑袋很灵活,配料算钱都极其准确,分毫不差。配完料,她也不回家,再热的天都在店边悠闲地坐着。这家沙茶面汤汁浓厚,对外地人来说,尝不出令人生厌的甜,对本地人来说,甜得恰恰合口。汤是用冰糖、花生酱等熬制的。

  这家店的好东西还真不少,其中有加进面里的肉筋,也就是猪腰条后的那一层薄膜,通常都要被我们毫不留情扔掉的那部分,他们片下来,连着丝丝缕缕的瘦肉,稍微烫一下,又嫩又滑,口感味道都棒。

  还有一种料他们叫做猪肝缘的,即猪肝边上的一小块连着膜的瘦肉,吃起来特别的香。附近市场卖肉的,都知道要为他们留下这些边边角角的东西,在这些女人们的手里,它们就变成美味了。很多人爱在这里吃。一家人在这里经营,没雇一个外人。家里的故事是开放的,不过大多是愉快的故事。就连在外企上班的外孙女,也常带同事来吃。毫不避讳地讲着外婆年少卖烤地瓜卖煮花生的陈年往事,全家照例都笑,没一个人觉得寒酸。吃客听了也觉得心里暖暖的。

  地址:镇邦路78号,民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽,特别是沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

  16. 陈佳甜品

  说到这家店我可是兴奋了,也最有发言权,因为只要我有去中山路,就必去陈佳甜品!在我心里,这家甜品店可算是厦门最好的甜品。尤其是西米露,简直就是绝了。陈佳甜品在离中山路很近的老街上,门面不起眼,堪称繁华背后的陈旧。出品的龟苓膏是主打,够苦、够稠,相比下之前吃过的都是果冻了。品种也挺多,淡奶龟苓膏加了冰糖水和淡奶,味道“很正”;蜂蜜龟苓膏有很浓的蜜香,苦与甜区分得清清楚楚。虽然价格贵了点,但物有所值。

  不过我最爱的是这家的西米露,5块钱一份,清凉爽口,丝丝滑香啊。。看起来简单的一份小食,入口之后却是入骨入髓的绝佳口感。让你喝完了一次还会一来再来。像我就是陈佳甜品的忠实粉丝啦。。另外还推荐大家吃吃店里的“西多士”,典型的港式炸面包,里面打着蛋液,还有浓浓的奶香,蘸上果酱,实在是美味无比。到了镇邦路可一定要吃吃陈佳甜品啊!

  地址:思明区镇邦路65号,电话:2107490

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