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厦门中山路美食推荐 中山路美食地图(8)

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-25 14:07:29
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  17. 升平路炸肉串

  这几乎是不能叫店的,因为只有一个小小的摊,上面摆着炉具,仅此而已。可是整个中山路最有名的炸肉串店就是这里了,从傍晚开始有就人等在这里守候着阿姨的肉串,人一拨一拨地来,似乎都没有消停的时候。阿姨的炸肉串非常大,全是自己腌制的里脊肉,据说是独门秘方,肉串腌制得恰到好处,炸得够香够味道,所以吃起来特别鲜滑可口,光顾的人真络绎不绝。要去吃的同学可注意了,他们家是卖完即止的哦,一般到晚上8:00就收摊了,要想吃的话要早点呐!

  地址:中山路东海华联边上的小巷子。营业时间是下午4点多到晚上8点多,2块5一串。

  18.黄则和花生汤

  顶着百年老字号的名气,黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大,开分店,做快餐,气势很是让人担心,就像我看见气球吹得越得越大时总不免杞人忧天。不过,即使这个气球破了,它的花生汤仍然可救它一命。就花生汤而言,它已经到了独孤求败的境界了。

  做黄则和花生汤的店员很有荣誉感,一天我问她:“为什么这里的油条要一元,而别家的只要五角?”她盯着我看了15秒,然后压低声音说:“你不知道黄则和吗?”晕,我认了还不行吗!

  按理说,花生汤是寻常之物,应该技术含量低才是。不过,黄则和不知得了什么神助,竟然能将其弄得汤色乳白,清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎,入口即化。有时我会觉得花生汤甜腻了,好在黄则和店主早料到有人口味比较挑剔,就先打个鸡蛋,以滚烫的花生汤冲之,既丰富了营养,又让幸福的人觉得甜到好处。

  地址:中山路华联对面。特色:花生汤、韭菜盒、年糕。(黄则和往前走不远会看到金龟的造型建筑,据说摸摸金龟的话会走财运哦,嘿嘿,建议同学们没事就去摸啊摸啊~~~)

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