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鼓浪屿小清新美食攻略 小清新旅游攻略

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-20 15:52:49
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  鼓浪屿的好与坏就像萝卜白菜很难定论,因为在一生中总有一些地方是你想去别人却说不好的,难道你就不去了?其实,鼓浪屿,这个厦门自助游文艺青年的朝圣地还是有不少值得去欣赏的点,比如说美食,挑剔的人还是少数,也许你会因为那么一张美食图片就惦记着好些年,而鼓浪屿就是这么个地方!

  土笋冻

  土笋冻的主原料是一种蠕虫,经过熬煮其中的胶质溶入水中,经过冷却凝结就成了土笋冻了。其肉清,味美甘鲜。一般配酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,吃起来很清爽很香嫩,也常常用芥末来做调料。10元左右,这是来鼓浪屿必吃的美食之一。

        鱼丸

  厦门的鱼丸走的是扎实路线,一端上来白白嫩嫩的惹人喜爱,一口咬下去,除了Q弹的口感,还有让人惊喜的饱满内馅,鲜美的肉汁就在鱼肉牙破的瞬间充盈整个口腔,配上清爽的汤水,整一个满足顺着舌根一直暖到胸腔下。10元左右/碗,走过路过千万要尝一下。

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