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厦门好吃的拌面店局口拌面特色推荐

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-20 14:39:54
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  一般来说,有卖扁食的地方必然有卖拌面,而大家也喜欢这2种小吃搭配在一起吃,尤其是作为早餐。这就是厦门最经典的早餐搭配之一,就如北方的豆浆配油条。厦门的拌面很有特色,浓浓的花生酱夹杂点甜辣酱拌在刚刚捞起的面条上,稍微搅拌均匀,就可以开动啦!在厦门最正宗的拌面莫过于局口拌面了。

  厦门局口拌面特色:小小路边摊,位于中山路局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎),却有二十多年历史,常常人满为患!这地理位置要如何形容?这么说吧,中山路公车站(往火车站方向的那个)斜对面,小巷口是售卖腌水果的小摊,从那巷子一直往里走,看到莲欢海蛎煎就能找到这摊子,小摊从下午四点半左右才开始营业,千万不要早到了哦。

  许多人都是特意跑到这里来吃拌面的拌面加了很多花生酱,吃起来味道浓郁扑鼻,吃一口满嘴的花生 香,而且还有提供现煮的汤,用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰,要什么料可以让老板现做,清汤加拌面简直就是绝味。

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