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厦门扁食去哪里吃?厦门扁食老字号店铺

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-20 14:39:49
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  扁食,这不是很普通的美食,小吃吗?在北方叫馄饨,成都叫抄手,广州叫云吞,福建很多地方称为“扁肉”,只有在闽南才称扁食。厦门大街小巷都是扁食店,一等一的扁食却没几家。在厦门最正宗的扁食在哪里呢?

  一、厦门老字号扁食:赖厝埕扁食店

  推荐理由:68年老店,厦门历史最悠久的扁食店

  1948年开业,比建国还早,从开业那一天起,小店里面几乎每一天都是满满的客人,老厦门人几乎没有不知道这家扁食店的,而扁食店最早的主人邱紫华也成了老厦门无人不识的“扁食嫂”。他家的三色扁食特别有名。

  地址:思明区厦禾路202号?(近开禾路)

  二、厦门老子号扁食:劳松扁食

  推荐理由:只卖扁食和拌面就能人气爆棚的牛气小店

  这是很多厦门人从小吃到大的店,只卖扁食和拌面。扁食肉馅“QQ的”,皮子“有嚼劲”,加点醋在汤里,味道“更好”;拌面也不错,里头花生酱“特多”、“特浓”,吃起来“特香”。两样凑一块儿“简直绝配”! 厦门一共有两家店,最受食客欢迎的便是这家小学路店。

  地址:厦门市思明区厦禾路202号

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