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厦门哪里的花生汤比较正宗?

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-20 14:13:57
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  路过中山路,都能看到花生汤的影子。说到花生汤,它可是老厦门的一大小吃招牌啊。那么,厦门哪里的花生汤最正宗,你吃过没有?

  厦门美食花生汤,用料很简单,煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜,加水煮至花生熟了后放糖,继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白,入口香甜,可佐以甜咸点心,如油条、甜包、糯米炸等,更会感到舒心可口。

  一、厦门正宗黄则和花生汤店

  推荐理由:厦门最有名的花生汤

  客(游)人(客)非常多,需排队买票、取餐,等座用餐。花生汤老少皆宜,还有其他各种小吃,是来厦门必吃的小吃店。

  地址:厦门市思明区中山路22-24号(近肯德基)

  二、厦门正宗思北花生汤

  推荐理由:据说是厦门最老的一家花生汤

  位于大同路与思北路路口,骑楼下摆了几个小矮凳,路边晒了几簸箕花生,充满了浓浓的市井气息。他家的花生汤,花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。厦门人很喜欢带外地朋友来这里。

  地址:思明区思明北路64号(近大同路)

  三、厦门正宗佘阿姨花生汤

  推荐理由:生意好到一出摊,对面的花生汤店立马没人

  其实这只是一个小摊,但至今已经有33年历史了。现在的老板娘是第二代接班人,前来购买的市民都亲切地叫摊主阿姨,所以这个小摊才称为阿姨花生汤。

  地址:思明区大同路和思明北路交界处,国大药房斜对面。

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