手机访问 网站地图

厦门旅行者杂志

热门关键词: 家庭旅馆  美食  鼓浪屿  曾厝垵  厦门大学

厦门美味小吃之煎饼果子

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-20 14:35:13
厦门旅行者杂志官方微信:amoytraveler,扫一扫右侧二维码即可关注,掌上旅游攻略随身带!

  呦,哟,哟!切克闹,煎饼果子来一套!话说,厦门大街小巷经常能看到这些美味的小吃有木有?小编据悉,厦门正宗的煎饼果子有五家,且看……

  一、厦门尚阿嬷灌饼

  虽然叫灌饼,但是制作方式大同小异都是煎+搭配其他食材,所以就任性地把它归为煎饼里面去啦。也是个小摊位,两个老板一个擀皮儿一个煎东西做饼,搭配默契。和煎饼不一样的地方在于,灌饼的皮是加鸡蛋的,把面皮煎蛋鼓起来戳开一个小洞,加入打散的蛋液,这样饼皮润而不涩还有鸡蛋的香味。和煎饼一样,灌饼可以选择加的材料也非常多培根、火腿、香肠、甚至还有鲍鱼,加得满满当当咬上一口,幸福指数瞬间up。

  地址:摩尔莲花欢乐笛对面,一般下午在卖完就收摊了

  二、万字地老面馆

  看名字就知道这家店主打面食,而且是一家十字年的老店了。它家的煎饼和其他不一样:是用绿豆面做的,也有一味特别的配料——油条,吃起来口感丰富多汁,绿豆的清爽中和了油条,饼并不会油腻。一份下肚觉得超级饱!也许是因为环境有点日式小店的原因,让人觉得更卫生,营养健康的!店内还有很多其他选择,酸梅汤、羊肉面、豆花、牛肉烧饼。。。面食爱好者可以一网打尽。

  地址:莲花北路莲花公园边上

  三、陆丰煎饼

  同安的陆丰也是人气爆棚的街头美食,不仅常常大排长龙去晚了你可就吃不着了。不加蛋的3元一个,加蛋的4.5,原味的酥脆,加蛋的软润;馅料是韭菜和瘦肉,个大馅足,食材很新鲜干净,大老远就能闻到煎饼的香味。煎好的饼表皮煎得脆脆的,皮薄馅多,趁热咬上一口,提前腌制过的馅料伴着韭菜和肉汁的香味在口腔里流淌,让人忍不住想再尝一个。

  地址:同安陆丰口,环城北路福多多便利店北60米

  四、老冯山东煎饼

  据说这家煎饼是厦门大学海韵学生党必吃夜宵之一,一家夫妻店,老板是山东人。现煎的煎饼香酥诱人,也许因为在学校周边,煎饼的分量很足。生意也很好,常常要等,不仅学生盆友爱吃,还有人专程开车去买。

  地址:厦大学生公寓门口前行30米田茶房旁边

  五、瑞景无名煎饼摊

  虽然只是路边小摊,但是这家煎饼果子在洪文的人气可不是一般好,天天有死忠粉跑去买。煎饼摊得很薄,颜色很黄外皮是软的,上面撒了葱花和萝卜干,里面是生菜,最良心的是脆饼她家加的是两片的。虽然酱比较少,不过饼很香。

  地址:瑞景商业广场旁千滋百味对面

厦门旅行者杂志官方微信:amoytraveler,扫一扫右侧二维码即可关注,掌上旅游攻略随身带!
▏本文由厦门旅行者网编辑整理,版权归原作者所有!投稿及合作请联系QQ:779709794
▏欢迎分享!转载请注明出处:http://www.amoytraveler.com/meishi/2271.html
标签: 美食

最火资讯

网站首页 舌尖厦门 景点攻略 精品旅馆 旅游摄影 打折优惠 周边游 精彩游记 环球地理

Copyright © 2010-2015 AmoyTraveler.Com 厦门旅行者杂志 版权所有 | 闽ICP备12018710号

厦门旅行者网 厦门旅游攻略 厦门美食攻略 厦门景点攻略 厦门住宿攻略 厦门家庭旅馆 曾厝垵旅游攻略 鼓浪屿旅游攻略