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厦门北辰山亲子游 DIY美人炸枣品尝同安封肉

来源:周边游   编辑:Emily   发布时间:2015-08-08 20:49:51
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  推荐理由:想在厦门彻彻底底的做一回古早人,一家老小去同安北辰山就对了。北辰山提供炸枣教学,亲子家庭可以自助创作,DIY美人炸枣,点评封肉等。

  炸枣是同安三宝之一,外酥内韧,香甜可口,是同安最喜爱的小吃。同安北辰山亲子游的第一个考验,所有家庭被分为AB两组,PK做美人炸枣的速度和手艺。他们要在专业师傅的指导下,在最短的时间里,做出既漂亮,又好吃的炸枣,这才叫“美人炸枣”!

厦门美食

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  在北辰山,亲子家庭边学炸枣,还能边品尝最正宗的封肉。同安封肉就更是家喻户晓的桌上名菜了。因状似古代封印而得名。北辰山的封肉一般都要蒸煮8个小时以上,才能做到肥而不腻的口感。正宗同安封肉非常嫩,用筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。

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